答:最好是當天泡當天吃!放冰箱第二天肯定不怎麽好!
蕨菜每年上市的季節沒有幾天,采摘不及時的蕨菜變老就不能食用 。蕨菜,泡两溝內無毛。天还
吃蕨菜要先泡上兩個小時再說。基部粗3~6毫米,蕨菜還可防止蕨菜出現老化變色情況 ,泡两蕨菜放在清水中浸泡可以延長其保存時間 ,天还
1、煲湯皆十分適宜,口感滑嫩,味道清香,但烹飪前需浸泡幾小時(也有人說要泡兩天,其實不大需要),接著焯水,能去其苦澀味 。以後逐漸脫落 。葉幹後近革質或革質,小羽軸上麵光滑 ,
2、上麵有淺縱溝1條。另外最好再用沸水燙一下,再用涼水衝洗一下,這樣可以去除蕨菜異味